Azienda Agricola a Norcia
L'azienda agricola Fratelli Cecconi è immersa nel verde delle colline e montagne di Norcia, l'azienda si estende per circa 200 ettari, i terreni in parte sono pascolo per gli animali allevati, parte sono coltivati a lenticchia e farro.
L'azienda coltiva i terreni anche per la produzione di foraggio per le proprie mucche da latte, la quasi totalità dei mangimi per la stalla sono auto-prodotti in azienda, permettendo il completo controllo della filiera, dal foraggio al latte. Il latte delle mucche viene giornalmente conferito alla cooperativa di trasformazione, che ne ricava oltre il latte imbustato, anche ottimi prodotti caseari come caciotta, yogurt, mozzarella, pecorino misto ed altri. Le lenticchie e il farro vengono impacchettati esternamente e commercializzati in centro Italia, è possibile degustarli nei ristoranti di Norcia o acquistarli in azienda per dilettarsi nella propria cucina.
In azienda gli alveari garantiscono un miele di altissima qualità, il miele non viene commercializzato, ma utilizzato solo ed esclusivamente per le colazioni, sia allo stato naturale che per i dolci fatti in casa, dolci che gli ospiti dell'agriturismo possono assaporare ogni mattina. L'azienda fa anche delle marmellate con le antiche ricette, anche queste sono utilizzate per la colazione. L'azienda possiede anche un'ampia area boschiva, da cui ricava la legna per il riscaldamento delle abitazioni dei proprietari.